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·[荐] IT工作者十大饮食杀手 问题1:不吃早餐 指控:严重伤胃,使你无法精力充沛地工作,而且还容易“显老”。开方:早餐食物尽量做到可口、开胃;有足够的数量和较好的质量;体积小,热能高;我们知道,不同食物在胃中停留时间的长短是不一样的,所引起的血糖反应也不相同。 在正常情况下干稀混合食物可以在胃中停留4-5个小时,而流质食物由于体积大,刚吃完感觉很饱,但在胃中停留时间很短,其中营养成分来不及充分消化即被排出,上升的血糖水平也很快就低落下来,不能持久。因此,在食物的选择上一定要注意干稀搭配,荤素兼备。 问题2:晚餐太丰盛 指控:傍晚时血液中胰岛素含量为一天中的高峰,胰岛素可使血糖转化成脂肪被凝结在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太丰盛,久而久之,人便肥胖起来。同时,持续时间通常较长的丰盛晚餐,还会破坏人体正常的生物钟,容易使人患上失眠。 处罚决定
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